Odkryj Polskę od kuchni: Restauracje "from farm to table"

Dlaczego warto jeść "from farm to table"?

• Świeżość i smak: Produkty lokalne są zazwyczaj świeższe i bardziej aromatyczne niż te, które pokonały długą drogę.
• Zdrowie: Lokalne produkty bogate są w witaminy, minerały i antyoksydanty.
• Wsparcie lokalnej społeczności: Kupowanie produktów lokalnych wspiera lokalnych rolników i przedsiębiorców.
• Ekologia: Transport żywności na duże odległości szkodzi środowisku. Wybierając lokalne produkty, ograniczasz swój negatywny wpływ.
• Autentyczność: Potrawy "from farm to table" odzwierciedlają charakter danego regionu i jego kulinarne tradycje.

‍

Polska - raj dla miłośników "from farm to table"

Polska słynie z bogactwa i różnorodności produktów rolnych. Coraz więcej turystów przyjeżdża tu po świeże warzywa i owoce, pyszne mięso, nabiał, zioła i grzyby i zaczynamy być kojarzeni ze zdrowym jedzeniem prosto z pola.. Rośnie też liczba restauracji w Polsce, które decydują się na współpracę z lokalnymi rolnikami i oferują swoim gościom dania "from farm to table".

‍

Gdzie zjeść slowfood w Polsce?

• Mazury: https://slowhop.com/pl/miejsca/agroturystyka-z-pastwiska-na-talerz.html, https://slowhop.com/pl/wizytowki/restauracje/bistro-przechowalnia-marzen.html, https://slowhop.com/pl/wizytowki/restauracje/beekos.html,
• Dolny Śląsk:  https://slowhop.com/pl/wizytowki/restauracje/villa-greta.html, https://slowhop.com/pl/wizytowki/restauracje/kaczka-i-wino.html, https://slowhop.com/pl/wizytowki/restauracje/zakret-w-kulturze.html, https://slowhop.com/pl/wizytowki/restauracje/piekarnia-i-cukiernia-mio-padre.html
• Pomorze: https://slowhop.com/pl/wizytowki/restauracje/gospoda-may-holender-w-domu-podcieniowym.html
• Warmia: https://slowhop.com/pl/wizytowki/restauracje/niwa.html
• Lubelszczyzna: https://slowhop.com/pl/wizytowki/restauracje/mackowa-chata.html

‍

Wybierając restaurację "from farm to table", zwróć uwagę na:

• Pochodzenie produktów: Zapytaj o pochodzenie produktów i sposób ich uprawy.
• Sezonowość: Wybieraj dania ze świeżych, sezonowych produktów.
• Różnorodność: Spróbuj potraw z różnych regionów Polski.

Jedzenie "from farm to table" to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu, ale także na poznanie Polski od kuchni i wsparcie lokalnej społeczności.

Planujesz podróż do Polski? Poszukaj restauracji "from farm to table" w wybranym przez Ciebie regionie!

‍

Dodatkowe informacje:

• W Polsce działa wiele organizacji promujących ideę "from farm to table", np. Slow Food Polska, Lokalna Kooperatywa Spożywcza "Społem".
• Coraz więcej polskich rolników oferuje swoje produkty bezpośrednio konsumentom, np. na lokalnych bazarkach, w sklepach ze zdrową żywnością i przez internet.
• Wybierając restaurację "from farm to table", możesz liczyć na niepowtarzalne kulinarne doznania i autentyczną atmosferę.

‍

‍